Cabaz 8Oitenta de Maio: Uma Viagem de Sabores!

Se procura uma viagem de sabores e uma experiência gastronómica autêntica e sofisticada, o Cabaz 8Oitenta de Maio é o convite perfeito! ✨

Este mês, selecionámos quatro produtos exclusivos da prestigiada Casa de Juste, conhecidos pela sua qualidade artesanal e raízes profundas na tradição portuguesa, para quem não abdica de momentos de puro prazer à mesa.

Seja para um lanche tardio no jardim, para oferecer no Dia da Mãe ou para presentear alguém especial, esta edição limitada promete despertar os sentidos.

 

O Que Inclui o Cabaz de Maio? 

 

🎃 Compota de Abóbora – Casa de Juste

Esta compota é o equilíbrio perfeito entre a doçura da abóbora e o toque artesanal das receitas de família.

Ideal para acompanhar queijos curados ou uma fatia de pão rústico, é a tradição em frasco!

 

🍪 Biscoitos de Manteiga – Casa de Juste

Crocantes, amanteigados e com aquele sabor “feito à mão” que derrete na boca, são o par perfeito para o seu chá ou café da tarde.

 

🍺 Cerveja Artesanal Justinha

Esta cerveja destaca-se pelo seu corpo e notas equilibradas, ideal para quem aprecia a complexidade de uma boa cerveja artesanal.

Uma experiência refrescante e cheia de personalidade!

 

🧃 Sumo Natural de Frutos Vermelhos – Casa de Juste

Sem corantes nem conservantes, é a essência da fruta engarrafada. Uma explosão de antioxidantes e frescura para os dias que começam a aquecer.

 

 

✨ Sugestões de degustação:

 

🍺 Sirva a Cerveja Artesanal Justinha bem fresca (entre 6°C e 8°C). Para acompanhar, toste ligeiramente uns frutos secos (amêndoas ou nozes) com um toque de flor de sal.

O amargo do lúpulo da cerveja corta a gordura dos frutos secos, limpando o palato.

 

🎃 Crie uma tábua com um queijo de ovelha curado (tipo Seia ou Azeitão) ou um queijo brie macio. Coloque uma colher de Compota de Abóbora sobre o queijo e finalize com uma folha de alecrim fresco ou uma pitada de canela.

O contraste entre o salgado do queijo e o doce terroso da abóbora é imbatível.

 

🍪 🧃Sirva o Sumo Natural de Frutos Vermelhos numa taça de pé alto com uma pedra de gelo e uma rodela de lima para elevar a acidez. Mergulhar levemente o Biscoito de Manteiga no sumo (sim, como se fosse chá!) cria uma mistura de texturas incrível entre a crocância amanteigada e o aveludado da fruta.

 

 

✨ Dica Gourmet:

 

👨‍🍳 “Trifle” Expresso de Primavera 🌸

Uma sobremesa rápida, para impressionar convidados – experimente esta montagem em copos individuais:

• A Base: Parta 2 ou 3 Biscoitos de Manteiga em pedaços grosseiros no fundo de um copo.
• O Recheio: Misture um pouco de iogurte grego natural com uma colher generosa de Compota de Abóbora. Coloque por cima dos biscoitos.
• O Coulis: Regue com um fio do Sumo Natural de Frutos Vermelhos (se o reduzir um pouco ao lume com uma colher de açúcar, vira um xarope gourmet).
• Finalização: Decore com uma folha de hortelã.

 

 

Seja para um piquenique de primavera ou para um presente inesquecível, este cabaz é uma excelente escolha para paladares exigentes. ✨